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宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹,冲动之下花重金买了八只大闸蟹!这不,在宿舍里,清蒸大闸蟹的时间到了!走起! ”
食材明细
美食特点
清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤
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用刷子帮大闸蟹洗澡。必须的,不然会很脏哦。建议生猛的大闸蟹不要解开绳子,不然就如图所示它会用钳子钳住牙刷……
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洗干净的大闸蟹进锅开蒸。因为我们的工具比较小,为了防止它们跑出来,专门反过来放置。
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特写。每一个都有蟹膏或者蟹黄!可惜吃的时候太兴奋,忘记拍照了。嘻嘻!
制作小窍门
1.一定要绑着绳子洗大闸蟹。我们怕它挂了,所以才特地解开绳子冲冲水的,勿学。
2.怕腥的孩子,蒸的时候,可以在水里放点葱段和姜片。
本次制作《清蒸大闸蟹之宿舍版》所使用的厨具:蒸锅