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收录时间:2021-11-19 12:00:01      热度:955℃
太极双拼的做法

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太极定二仪,清浊如以形。

食材明细

主料
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 小米辣 适量
  • 新鲜青花椒 适量
配料

美食特点

太极双拼的做法步骤

  • 太极双拼的做法步骤:1
    1
    准备好配料,蒜、小米辣切碎、花椒拍一下。
  • 太极双拼的做法步骤:2
    2
    木耳泡发用开水煮几分钟过冷水切丝、青椒红椒切丝。
  • 太极双拼的做法步骤:3
    3
    金针菇用开水肏汤3分钟捞出过凉水
  • 太极双拼的做法步骤:4
    4
    木耳加蒜碎、青椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
  • 太极双拼的做法步骤:5
    5
    金针菇加蒜碎、红椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
  • 太极双拼的做法步骤:6
    6
    取一个圆柱形的容器,中间用软塑料片隔开,分别放入木耳和金针菇压实,本来摆的S型,结果塑料片一取出,就像身材变形的中年妇女,没有了S形。
  • 太极双拼的做法步骤:7
    7
    坐锅热油,淋到锅里。取一平盘,倒扣过来即可。
本次制作《太极双拼》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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