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收录时间:2021-11-19 11:59:17      热度:5615℃
红烧白鲦鱼的做法

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食材明细

主料
  • 白鲦鱼 278克
辅料

美食特点

红烧白鲦鱼的做法步骤

  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:1
    1
    白鲦鱼去鳞片和内脏洗净;葱姜也冲洗。
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:2
    2
    白鲦鱼身体太长,切成三段以方便入锅煎烧;葱姜也切一切备用
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:3
    3
    先点火热锅
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:4
    4
    倒入橄榄油
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:5
    5
    下白鲦鱼煎
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:6
    6
    煎好一面翻身再煎
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:7
    7
    撒入一些食盐到鱼肉上
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:8
    8
    加适量料酒和生抽
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:9
    9
    加入生姜
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:10
    10
    加适量开水
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:11
    11
    盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花,即可关火
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:12
    12
    出锅入盘亮相
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:13
    13
    出锅入盘亮相
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:14
    14
    出锅入盘亮相
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:15
    15
    出锅入盘亮相
  • 红烧白鲦鱼的做法步骤:16
    16
    出锅入盘亮相
本次制作《红烧白鲦鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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