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这款牛头饺子是前两天做的，这两天比较忙一直没有时间整理出来。今天好一点把它整理出来和大家一起分享。牛的寓意很好，牛是十二生肖的第二位时。牛处地支第二位，勤勉可靠 任劳任怨 屈强从一。 ”
食材明细
美食特点
创意做法————牛头饺子的做法步骤
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1
材料： 饺子皮250克，馅料：牛腩250克 芹菜5棵 料酒1汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 黑芝麻少许、食用油半汤勺（居然忘了上主图）
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右手捏住长端处，左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔
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再依此法将反向的一条边作为牛角 ，把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部
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制作小窍门
小贴士
1.牛腩一定要剁烂了，要不然到包的时候会影响整体美观
2.炒好的馅料要晾凉才能包、
3.分四个角的时候要看哪边比较饱满，就哪边做牛的脸。
本次制作《创意做法————牛头饺子》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
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