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可可旋风馒头

火镀红叶
收录时间：2022-12-11 22:27:29      热度：8549℃
可可旋风馒头的做法

  4张图片

“ 可可旋风馒头是用做面包的方法做馒头，非常松软好吃的。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

可可旋风馒头的做法步骤

  • 可可旋风馒头的做法步骤：1
    1
    把主材料除黄油外全放在面包机中
  • 可可旋风馒头的做法步骤：2
    2
    把面团搅拌光滑后加入黄油
  • 可可旋风馒头的做法步骤：3
    3
    把面团搅拌至拉出膜后，分出一半面团，加入可可粉 ，拌均匀，余下的面团暂放冰箱
  • 可可旋风馒头的做法步骤：4
    4
    待可可面团拌好后，取出白面团同时发酵至2倍大
  • 可可旋风馒头的做法步骤：5
    5
    把两面团排气，松驰20分钟
  • 可可旋风馒头的做法步骤：6
    6
    把面团搓成条状，合在一起
  • 可可旋风馒头的做法步骤：7
    7
    把双色面团稍为扭成绳子状
  • 可可旋风馒头的做法步骤：8
    8
    再擀成圆片状
  • 可可旋风馒头的做法步骤：9
    9
    把面片卷起
  • 可可旋风馒头的做法步骤：10
    10
    把面团分切成小剂
  • 可可旋风馒头的做法步骤：11
    11
    置蒸盘上
  • 可可旋风馒头的做法步骤：12
    12
    发酵至1.5倍大
  • 可可旋风馒头的做法步骤：13
    13
    冷水下锅，蒸12分钟，关火后再虚蒸5分钟
  • 可可旋风馒头的做法步骤：14
    14
    可以吃了
本次制作《可可旋风馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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