手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 自制鱼饼
收录时间:2022-12-11 13:22:16      热度:2903℃
自制鱼饼的做法

  1张图片

我们家人都爱吃鱼,于是学了各种做法,小姑的鱼丸做的特别好吃,约会了后又试着做了鱼饼,没想到得到一致好评!

食材明细

主料
  • 新鲜鮸鱼 适量
辅料

美食特点

自制鱼饼的做法步骤

  • 自制鱼饼的做法步骤:1
    1
    新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用
  • 自制鱼饼的做法步骤:2
    2
    去掉鱼头,将鱼肉片下来
  • 自制鱼饼的做法步骤:3
    3
    用调羹顺着方向把鱼肉刮下来
  • 自制鱼饼的做法步骤:4
    4
    刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉
  • 自制鱼饼的做法步骤:5
    5
    把鱼肉搅拌均匀,可多揉搓会儿,这样鱼饼会更有嚼劲
  • 自制鱼饼的做法步骤:6
    6
    做成小饼的样子
  • 自制鱼饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅下油烧热,放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可
  • 自制鱼饼的做法步骤:8
    8
    这是成品图,由于菜谱上传了两次审核没通过,都是成品图的原因,这次放第一张应该可以了吧!!o(︶︿︶)o

制作小窍门

鱼丸的做法是到步骤6,锅里放水烧开,把鱼肉做成小丸子下锅煮熟,连汤起锅,加入盐 鸡精 少量的醋 葱或香菜即可。。
本次制作《自制鱼饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条