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丝瓜炒牛肉

落叶漫天飞

收录时间：2021-11-19 11:53:44 热度：263℃

丝瓜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
丝瓜 2根

辅料

生姜 1小块

配料

生粉 1小勺子
盐适量
生抽适量
麻油适量
花生油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

丝瓜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
2
丝瓜两根，不用太大。
3
丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
4
热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
5
锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
6
接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。

本次制作《丝瓜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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