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收录时间:2023-12-06 20:10:57      热度:8617℃
胡萝卜·木耳肉丝的做法

  1张图片

在一位养土蜂的养蜂人那里买了一些山货,看起来很不错,其中有我喜欢吃的木耳,今天没买菜,看冰箱还有一根胡萝卜 ,就切了一些肉丝 ,泡了一点木耳,搭配起来很简单 也很下饭

食材明细

主料
辅料
配料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤

  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮切丝
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:3
    3
    干木耳泡发洗净
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:4
    4
    热锅热油滑入肉丝
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:5
    5
    大火快速把肉丝炒散,变色盛起
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:6
    6
    热锅热油爆香葱段和姜片
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入木耳大火翻炒
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:8
    8
    倒入胡萝卜丝
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:9
    9
    大火翻炒至胡萝卜丝变色
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:10
    10
    加入适量的盐翻炒均匀
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:11
    11
    倒入肉丝
  • 胡萝卜·木耳肉丝的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可

制作小窍门

腌制肉丝放了盐的,后面的配菜要注意盐量
本次制作《胡萝卜·木耳肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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