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收录时间:2024-02-25 01:21:50      热度:7649℃
芝麻馅麻球的做法

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食材明细

主料
  • 水磨糯米粉 适量
  • 面粉 适量
  • 黑芝麻粉 适量
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 熟油 适量

美食特点

芝麻馅麻球的做法步骤

  • 芝麻馅麻球的做法步骤:1
    1
    糯米粉两杯,面粉3/4杯。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:2
    2
    糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:3
    3
    面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:4
    4
    芝麻粉+白糖+熟油用筷子搅拌均匀。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:5
    5
    醒发后的面团搓成长条,分割成小份,搓圆。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:6
    6
    包入芝麻馅,收口,搓圆。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:7
    7
    在面团表面沾少许清水,裹上白芝麻。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:8
    8
    油烧至3成热,放入麻球生胚,小火炸至金黄色。
  • 芝麻馅麻球的做法步骤:9
    9
    成品图。
菜谱标签: 小吃  

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