菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋黄焗土豆球

咸蛋黄焗土豆球

收录时间：2021-11-19 11:49:58 热度：8686℃

咸蛋黄焗土豆球的做法

1张图片

“ 国庆假期这几天比较懒呼呼自己都没怎么做菜(*^__^*)
昨天下午一时兴起弄了个咸蛋黄焗土豆球加上自己煮的玫瑰奶茶还是蛮惬意的唻~~ ”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

咸蛋黄 2个
酸奶一小杯

配料

玉米油 适量
玉米淀粉 少许

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

咸蛋黄焗土豆球的做法步骤

1
将土豆洗净取出咸蛋黄
2
将土豆连皮煮熟后剥去皮压成土豆泥咸蛋黄也压成泥状然后将小杯酸奶倒入土豆泥中搅拌均匀（这步可以根据个人口味选择的也可以放点奶粉或者糖粉之类的）
3
取适量土豆泥揉成小球并拍上少许玉米淀粉（这样有利于土豆球煎制过程中的定型）
4
炒锅烧热放油微火煎制土豆球呈金黄色即可
5
将炸好的土豆球摆盘待用
6
炒锅中留少许底油小火倒入咸蛋黄翻炒几下
7
快速倒入已经炸过的土豆球略作翻炒让蛋黄均匀裹住土豆球关火出锅搭配上自己diy的玫瑰奶茶秋日下午茶就齐活了

本次制作《咸蛋黄焗土豆球》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

二月二东北小吃立秋开胃春饼谷雨小年豫菜补心教师节益寿产后调理润肤焗饭儿童朋友聚餐便秘北京小吃