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椰汁木瓜西米露
椰汁木瓜西米露
♀風♂
收录时间:2024-05-19 12:24:51 热度:9815℃
3张图片
食材明细
主料
小西米
50克
椰汁
250ml
辅料
木瓜
200克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椰汁木瓜西米露的做法步骤
1
把椰奶倒入准备好的容器里
2
取一个小锅加适量的水煮沸
3
取一个小锅加适量的水煮沸
4
倒入小西米开始煮,要一边煮一边不停的搅拌,防止糊底
5
煮到小西米基本全透明了,就剩下一个小白点的时候,关火,盖上盖子再闷5分钟
6
把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
7
木瓜去皮,切成小块
8
把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
9
把木瓜放入椰奶里,一起搅拌均匀就可以食用了
制作小窍门
小西米我偷懒了,煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲,可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍,那样出来的小西米口感更好,更有嚼劲。
本次制作《椰汁木瓜西米露》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
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