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收录时间:2024-05-19 12:24:51      热度:9815℃
椰汁木瓜西米露的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小西米 50克
  • 椰汁 250ml
辅料

美食特点

椰汁木瓜西米露的做法步骤

  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:1
    1
    把椰奶倒入准备好的容器里
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:2
    2
    取一个小锅加适量的水煮沸
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:3
    3
    取一个小锅加适量的水煮沸
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:4
    4
    倒入小西米开始煮,要一边煮一边不停的搅拌,防止糊底
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:5
    5
    煮到小西米基本全透明了,就剩下一个小白点的时候,关火,盖上盖子再闷5分钟
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:6
    6
    把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:7
    7
    木瓜去皮,切成小块
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:8
    8
    把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
  • 椰汁木瓜西米露的做法步骤:9
    9
    把木瓜放入椰奶里,一起搅拌均匀就可以食用了

制作小窍门

小西米我偷懒了,煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲,可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍,那样出来的小西米口感更好,更有嚼劲。
本次制作《椰汁木瓜西米露》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 饮品  

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