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胡萝卜丁蛋炒饭

收录时间：2022-11-19 15:56:15 热度：1866℃

胡萝卜丁蛋炒饭的做法

2张图片

“ 家里经常有剩饭，扔掉了可惜，自己再煮点饭又吃不完，就炒这个蛋炒饭了，有饭有蛋有蔬菜，经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~ ”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
剩米饭 一碗

辅料

油麦菜 两颗

配料

蒜米适量
盐适量
酱油适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤

1
所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。
2
先把鸡蛋炒好装出备用。
3
锅内放少许油爆香蒜米。
4
加入胡萝卜丁翻炒。
5
翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
6
加入米饭入锅内。
7
用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。
8
加入少许水和盐。
9
加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
10
放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1.米饭放入锅内要不停翻炒，和胡萝卜混合，不然不入味。
2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水，不要粘锅了。
3.最后放入油麦菜既可以关火了，油麦菜很容易熟，久了就烂了。颜色也不漂亮了。

菜谱标签：主食家常菜儿童晚餐工作餐

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