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很爱这样的酸甜口，但是又不是糖醋那种酸甜，是西红柿特有的那种酸甜，加上番茄酱的搭配，把花菜也弄的酸甜爽口
谁说红色的就不是小清新的口味了，呵呵
在家宴上红色的喜庆吉利，而且味道还是酸甜口，老少咸宜 ”
食材明细
美食特点
【西红柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我的做法步骤
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锅中放水烧开后，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水里加一点盐和油，焯好后捞出备用
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然后加入西红柿，炒，多炒会，不要加水，西红柿自己会出水
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炒匀后，让菜花均匀裹上番茄汁，再炒一会，加点盐，鸡汁，香油，撒香菜出锅即可
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试试吧，因为菜花提前焯水了，所以大大缩短了烹饪的时间，让味道更好
制作小窍门
注意事项：
1.不要加水，因为西红柿会出水
2.西红柿去皮
3.菜花提前焯水，到8--9分熟。
4.焯水时候水里加点盐和油
5.炒出西红柿汁来以后再加入菜花炒
本次制作《【西红柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我》所使用的厨具：不粘锅
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