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收录时间:2022-11-12 14:28:36      热度:7274℃
酸辣虾子面的做法

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国庆假期放了三天,昨天是最后一天的假期,宅在宿舍好好休息,煮一碗面,边吃边煲电视剧,怀念没课时311宿舍一起宅在宿舍看电视剧的时光..

食材明细

主料
  • 虾子面 100g
辅料
配料

美食特点

酸辣虾子面的做法步骤

  • 酸辣虾子面的做法步骤:1
    1
    虾子面、辣椒、腊肠切片、生菜洗干净
  • 酸辣虾子面的做法步骤:2
    2
    锅里放油,下一勺辣椒小火烘
  • 酸辣虾子面的做法步骤:3
    3
    加入豆瓣酱,炒香出红油
  • 酸辣虾子面的做法步骤:4
    4
    加入适量汤或者开水,煮成汤底
  • 酸辣虾子面的做法步骤:5
    5
    水沸后加入醋,糖,味极鲜酱油,下虾子面和腊肠大火煮
  • 酸辣虾子面的做法步骤:6
    6
    面熟后加入生菜
  • 酸辣虾子面的做法步骤:7
    7
    生菜熟,色香味俱全的酸辣虾子面完成..
  • 酸辣虾子面的做法步骤:8
    8
    加入预先准备好的炸花生,好吃!

制作小窍门

1、豆瓣酱教咸,煮面不用加盐,酱油也可少放
2、根据个人喜好,增减豆瓣酱的量,可调节面的成色
本次制作《酸辣虾子面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面条  

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