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地三鲜

收录时间：2022-11-16 09:13:48 热度：6866℃

地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
土豆适量
青红椒 适量

辅料

虾皮适量
姜片适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

地三鲜的做法步骤

1
准备的食材。
2
土豆青红椒切块茄子切滚刀。
3
下油锅炸土豆炸好捞出待用。
4
下油锅炸茄子。
5
把炸好的土豆茄子再复炸一次捞出待用。
6
少许油炒香姜片虾皮青椒。
7
倒入炸好的土豆茄子炒匀。
8
给红辣椒用少许盐生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。

制作小窍门

茄子稍炸软就盛起，土豆炸的时间稍长些。

菜谱标签：热菜产妇儿童老人东北菜冬季食谱宴客菜午餐

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