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收录时间:2022-12-14 16:56:47      热度:4571℃
糖醋排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小排骨 500g
辅料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨备成小段。焯后,在锅中煮半小时。肉汤留着用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌上20分钟。腌好的汁留着。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放油,分别放入排骨,炸制金黄,油不用放很多。炸好取出。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅内放排腌排骨的水,三汤勺白糖(喜欢吃甜,可以多放点糖),半碗肉汤大火烧开,放入排骨,放半茶匙盐。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    临出锅撒葱花。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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