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收录时间:2022-11-16 07:11:03      热度:1611℃
甜橙戚风的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 橙汁 45ML
配料

美食特点

甜橙戚风的做法步骤

  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    1
    蛋黄加白杪糖打发至颜色发白。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    2
    将橙汁缓缓倒入,搅拌均匀。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    3
    缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    4
    加入甜橙皮碎,搅拌均匀。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    5
    筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊备用。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    6
    蛋清加盐、白醋,白砂糖分三次加入,打发至硬性发泡。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    7
    将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    8
    将蛋糕糊倒入模具,在桌上用力振两下,振出大气泡。
  • 甜橙戚风的做法步骤:4
    9
    放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟即可。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   宴客菜  

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