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土豆胡萝卜炖鸭腿

yangyi1957
收录时间：2021-11-19 11:41:14      热度：952℃
土豆胡萝卜炖鸭腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 红辣椒 50克
  • 盐 1.5克
  • 葱叶 适量
  • 蒜 5瓣

美食特点

土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤

  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：1
    1
    将鸭腿准备好
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：2
    2
    将土豆和胡萝卜洗净去皮
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：3
    3
    土豆一切两半
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：4
    4
    改刀切滚刀块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：5
    5
    放在凉水里泡一下
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：6
    6
    胡萝卜也切成滚刀块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：7
    7
    点火，高压锅放在炉子上
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：8
    8
    倒入鸭腿
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：9
    9
    倒入胡萝卜块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：10
    10
    倒入土豆块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：11
    11
    倒入葱叶和蒜瓣盖上锅盖压上20分钟
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：12
    12
    碗里铺上生菜
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：13
    13
    锅里放盐调味
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤：14
    14
    关火。将鸭腿土豆炖胡萝卜倒在生菜上即可。

制作小窍门

鸭腿是我做的失败的菜谱 。 又干又硬咬不动的只好想办法从做的，大家见笑了。经过改良后的这道菜下午一扫而光。都说好吃。
本次制作《土豆胡萝卜炖鸭腿》所使用的厨具：高压锅
菜谱标签： 热菜  

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