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喜欢用麦芯粉制作面包，它面筋质量高，口感更筋道，颜色自然柔和。
南瓜泥如水份多，可加少量淀粉，不可多加，不然就吃不出湿软的口感了。
平时出外喝茶收集的蛋挞模，能派上用场了，可循环用，不浪费。 ”
食材明细
美食特点
芝士南瓜面包的做法步骤
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1
南瓜去皮切小块，蒸熟，捣成泥，滤出多余的水份，可加适量的淀粉，太湿很难包好。
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2
将材料混合均匀，面筋形成后，再加入橄榄油，揉至扩展阶段。
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6
模子内壁涂一层油，捏紧接缝，接缝向下将面团放在模中。
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7
放入烤盘，在35°~38°C的环境中发酵约30分钟，至原来的1.5~2倍大时，刷上蛋液。
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8
放入预热180°C的烤箱中烘烤12分钟左右，至上色即可。
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本次制作《芝士南瓜面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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