“ 牙签肉好吃，但这种油炸的东西吃了容易上火，家里种了一些薄荷，于是把薄荷配着牙签肉一起炸，肉肉中不但有薄荷的清香味，而且薄荷有疏散风热、清利咽喉的作用，所以吃着能减少一些火气。 ”

主料

• 瘦肉 300克
• 薄荷 50克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量