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收录时间:2023-01-06 05:49:08      热度:1208℃
香煎鳕鱼的做法

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鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
既然如此 那就做道香煎鳕鱼吧 营养和美味兼而得之 乌拉拉

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香煎鳕鱼的做法步骤

  • 香煎鳕鱼的做法步骤:1
    1
    将鳕鱼分成4片 洗净沥干并用厨房纸巾吸干水分 准备西红柿一个 洋葱一个 盐和黑胡椒粉少许
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:2
    2
    鳕鱼片用盐和黑胡椒粉腌制大约半小时 待用
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:3
    3
    将西红柿和洋葱切成小丁 葱切段 姜和蒜切片待用
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:4
    4
    开大火将锅烧热后倒入葱姜蒜 改小火慢慢炒出香味
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:5
    5
    关火后把鳕鱼片放入锅中浸油吸入香味
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:6
    6
    10分钟后 开火煎鱼 先用大火锁住鱼肉水分 后改微火慢慢煎 两面分别煎成金黄色就可以了
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:7
    7
    鱼煎好出锅后 倒入切好的西红柿和洋葱 用剩下的油小火炒出汁做酱料(如果喜欢吃原味的可以忽略此步骤)
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:8
    8
    好了 一份原味的 一份加了酱汁配上些色拉 就可以享用美味了。。
本次制作《香煎鳕鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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