菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶饺子

水晶饺子

收录时间：2022-11-30 01:38:20 热度：7162℃

水晶饺子的做法

3张图片

“ 做水晶饺子包入南瓜馅，看上去更晶莹剔透。 ”

食材明细

主料

南瓜馅 140克

辅料

生粉 25克

配料

猪油 5克
澄粉 75克
沸水 105克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

水晶饺子的做法步骤

1
澄粉、生粉先混合，猪油，南瓜馅。
2
水煮开后加入混合粉中，快速搅拌。
3
揉成光滑的面团。
4
放入猪油。
5
再将面团揉光滑，醒20分钟。
6
将面团搓长条，分14剂子。
7
取一个剂子，压扁，擀圆，包入南瓜馅。
8
一直将所有剂子包完，在蒸锅底盘涂一点油，防止饺子粘住，影响质量。上锅蒸10分钟。

制作小窍门

1.擀皮子时，最好擀一个包一个，以免皮发干。
2.馅料不易放太多，否则容易漏馅。
3.水晶饺子一定要趁热吃，冷了皮会变得硬。

菜谱标签：主食家常菜儿童老人冬季食谱午餐春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

凉菜潮汕菜西式宴请朋友聚餐立冬工作餐印度菜泰国菜台湾小吃滋阴咖喱菜本帮菜二月二北京菜奶油蛋糕护肝明目冰淇淋酸奶