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早餐时,每天大米燕麦粥,今天改为牛奶燕麦,再搭配非常诱人的点点小面包。 ”
食材明细
美食特点
点点小面包的做法步骤
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2、先将鸡蛋、奶粉、牛奶、细砂糖、盐放进面包桶内,然后再放入高筋面粉、酵母;
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3、选择菜单快速和面程序,让面包机自动揉面20分钟;
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5、再次选择菜单快速和面程序,让面包机自动揉面20分钟;
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6、20分钟后停止面包机,让面团在桶内发酵1小时;
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8
8、发好后取出面团压扁排气,然后分成12等份的面团,揉圆,摆放在8寸的深披萨盘里;
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9、将摆好的面包团放进烤箱里,底部放一碗约70°的温水,关上烤箱发酵1小时至2倍大;
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10
10、烤箱180预热完成后,放入第二层上下火烤12分钟;
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11、烤好后端出,在面包上刷一层薄薄的蜂蜜撒上适量的白芝麻,再次烤2分钟即可。
制作小窍门
1、发好后取出面团压扁排气,
2、把摆好的面包团放进烤箱里,底部放一碗约70°的温水,关上烤箱发酵1小时至2倍大;
本次制作《点点小面包》所使用的厨具:电烤箱