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老厨白菜
老厨白菜
爱吃de胖子
收录时间:2022-11-19 15:59:11 热度:5051℃
4张图片
“
一道超级好吃的下饭菜。
”
食材明细
主料
白菜叶
200克
粉条
100克
带皮五花肉
50克
干辣椒
5克
葱姜
10克
豆瓣酱
10克
美极鲜
3克
水
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
老厨白菜的做法步骤
1
白菜洗净用手撕成块。
2
粉条用水泡软。
3
放入开水中稍微焯一下。
4
猪肉切片。
5
热锅下油先放入猪肉炒至变色。
6
再放入白菜翻炒。
7
炒至白菜变软出水后加入豆瓣酱,干辣椒,葱姜末,美极鲜,少许水翻炒均匀。
8
再放入粉条。
9
翻炒均匀出锅即可。
制作小窍门
做这道菜最好用白菜叶来炒,这样炒出来非常嫩。
菜谱标签:
热菜
冬季食谱
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