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可爱的水果篮面包

收录时间：2021-11-19 11:25:37 热度：5414℃

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“ 今天这款水果篮面包,也是制作非常简单,只需要您在面包成型的时候稍微下些工夫就成。烤好的面包中间放上新鲜的水果，漂亮又美味哦 ”

主料

辅料

1
高筋面粉200G 糖30G 盐4G 发酵粉3G 无盐黄油30G 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵！
2
第一次发酵完毕后轻压出内部气体，等分成6份,再次揉成小面团.
3
如图所示切出1/5面团.
4
将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.
5
将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.
6
取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.
7
做成好以后进行第二次发酵.
8
发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.