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LG最喜欢吃酸辣的东西，刚吃完了酸辣鸡爪，又想着下一个节目了。平时去买的那些所谓的韩国泡菜，其实就是价格贵一些，味道也没怎么好吃。呵呵，我还是自己做我的中国式泡菜吧，反正我有现成的自己做辣椒酱，还有酸竹笋。全部DIY，够卫生健康了。。。。 ”
食材明细
美食特点
【中式酸辣白菜】----随意做的一款开胃小吃的做法步骤
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把白菜扒开洗干净，比较的菜叶用刀从中间剖开两半。
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酸竹笋用水泡一下，把咸味去掉一些。然后捞起来弄干水分。
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白菜冰过后也捞起来，弄赶水分和酸竹笋放盘子里头。
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用干净的筷子翻拌均匀，然后用保鲜盒密封起来放冰箱，保鲜一两天就可以吃了。
制作小窍门
1：这种食物是属于凉食，做好后直接不用加热就食用。所以，制作过程要注意卫生，这个很重要。
本次制作《【中式酸辣白菜】----随意做的一款开胃小吃》所使用的厨具：其它、煮锅
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