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西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成西米能促消化,颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 ”
食材明细
美食特点
芒果西米露的做法步骤
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中火大约煮15分钟,等只剩下中心是小白粒时关火,焖几分钟就成透明状了
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滤去多余的水,用凉白开冲洗,一颗颗晶莹剔透的西米好诱人啊
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加入冰糖粉搅拌均匀,再加上芒果和炼乳,美容又美味的芒果西米露就做好了
制作小窍门
一:西米一定要开水下锅煮;
二:煮西米时水要多放点,多搅拌。
本次制作《芒果西米露》所使用的厨具:煮锅