1张图片
“
因为家里的豆子是在太多了，所以就想着法子去消灭它们。但是总是煮粥喝也会疲倦的，所以就弄了豆沙。还摆了造型，呼呼，享受美味的同时还可以练习卷寿司的技巧。 ”
食材明细
美食特点
红豆沙的变身，花芸豆的伴随---豆沙之旅的做法步骤
-
1
花芸豆泡水三小时，放入煮锅中煮到如图所示开花的状态，这样出沙率会提高。
-
-
-
-
5
平底锅中放少许油，将过筛的芸豆沙放入锅中，进行翻炒。
-
6
炒制的过程中会冒大泡直至水分蒸发，冒出来的都成了豆沙，继续翻炒，炒成不会粘勺子的状态放入糖。
-
7
之后加入牛奶，加牛奶是为了去除豆腥味，再开火继续加热，直至不粘勺子。
-
-
9
可以用勺子挖出来一些，弄成长方体，这样就可以食用了。好美味啊
-
-
-
12
糖不需要加太多，我还放了蜂蜜。口感软糯，顺滑地一入口就会融化。
-
13
红豆莲子煮熟，莲子具有安神的作用，所以就加了些
-
14
按照同样的方法，将红豆莲子打碎，过筛，炒制成豆沙。
-
-
-
-
-
本次制作《红豆沙的变身，花芸豆的伴随---豆沙之旅》所使用的厨具：食物调理机、平底锅、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
