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豉汁陈村粉（蒸）

收录时间：2022-12-07 13:13:14 热度：7978℃

豉汁陈村粉（蒸）的做法

1张图片

食材明细

主料

陈村粉 500g

辅料

瘦肉适量

配料

食盐适量
油适量
生抽适量
豆豉适量
生粉适量
芝麻油 适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

豉汁陈村粉（蒸）的做法步骤

1
陈村粉撕成小块。
2
瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁。备用。
3
热锅加入少量油，将瘦肉丝爆炒至8成熟。
4
加入调好的芡汁，烧开至浓稠。
5
肉丝豉汁芡做好了。
6
陈村粉上锅隔水蒸10分钟。
7
加入几条青菜，浇上芡汁即可食用。爽！滑！！

本次制作《豉汁陈村粉（蒸）》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜

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