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收录时间:2021-11-19 11:19:43      热度:925℃
肉片炒河粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 沙河粉 1斤
辅料
配料

美食特点

肉片炒河粉的做法步骤

  • 肉片炒河粉的做法步骤:1
    1
    沙河粉500g
  • 肉片炒河粉的做法步骤:2
    2
    瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟,葱切段、绿豆芽洗干净沥干水,备用。
  • 肉片炒河粉的做法步骤:3
    3
    热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟,加入绿豆芽。
  • 肉片炒河粉的做法步骤:4
    4
    加入葱段翻炒。
  • 肉片炒河粉的做法步骤:5
    5
    加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。
  • 肉片炒河粉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀、着色。
  • 肉片炒河粉的做法步骤:7
    7
    最好别用锅铲炒,用筷子代替锅铲,这样河粉不容易断,今天比较赶时间,直接用锅铲炒的,而且没加老抽,加少许老抽颜色会更好看。
本次制作《肉片炒河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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