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【茄汁鸡柳】酸甜可口的儿童菜
送小妞儿上幼儿园的时候,女儿跟米妈说:“妈妈,我今天想吃那个酸酸甜甜的有蕃茄酱的里脊肉。”
小妞儿想吃糖醋里脊了,米妈应下来,准备去买牛里脊肉,结果没有买到。
菜还是要做的,换成鸡胸肉吧。
嘿嘿! ”
食材明细
美食特点
茄汁鸡柳的做法步骤
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取一料碗,挤蕃茄酱加生抽加水加糖拌成汁,加一点淀粉拌均匀。
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倒入炸好的里脊,翻均匀即可出锅,放上熟芝麻即可。
制作小窍门
炸鸡肉时要一条一条的加入,避免肉丝粘成团。
关于口味儿,其实这个比较随意,依自己的口味调整就可以了,蕃茄酱本身酸甜,不必加酸味儿,但需要另加糖。
本次制作《茄汁鸡柳》所使用的厨具:炒锅