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家庭版少油红烧肉

收录时间：2022-12-14 18:50:35 热度：5534℃

家庭版少油红烧肉的做法

1张图片

“ 超级下饭的红烧肉，有时候吃起来会有点腻，这道红烧肉就特意为怕腻的朋友准备的哦~~~ ”

食材明细

主料

五花肉 300g

辅料

酱油适量
料酒适量
白糖适量
香料适量

美食特点

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家庭版少油红烧肉的做法步骤

1
锅里放油（少量），因为五花肉本身会出很多油，所以这里就不要放多了。
放入姜蒜炒出香味后放入肉，翻炒3分钟，等油出来了，加入酱油，料酒，白糖和香料一起炒。
这里可以提前炒糖色，但因为要省油，所以就把糖放在一起炒了，做出来也不错的！
2
再在锅里加入清水，大火烧开以后用小火煮约30分钟，到水几乎没有的时候就可以起锅了。
香气扑鼻啊，口水~~嘿嘿，就白饭就很好吃的！

制作小窍门

五花肉最好买猪腹部的，这个部位最好吃的！

菜谱标签：热菜

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