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这款蜜豆餐包，是我比较喜欢的（因为我特别喜欢蜜红豆），组织很柔软，制作起来也很简单，刷上蛋液后我随意的在表面划上了几刀，出来的效果倒是让我很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
【红豆面包】--- 口口蜜豆香的做法步骤
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1
把除黄油以外的原料放入面包机里，启动一个揉面程序。
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2
15分钟后，面团能够撑开但容易断裂，看起来比较粗糙的状态。
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4
这时候，取一小块面团，能拉出很薄的手套膜，已经揉好了。
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6
盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大。发酵好的面团，用食指蘸少许面粉在中间戳和洞，洞口不回缩不塌陷。
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10
擀薄底边，铺上适量蜜红豆（下面不要铺），从上至下卷起来。
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12
发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻，并用锋利的刀片随意划上几下，放入预热好的烤箱190度，中层，上下火，15分钟左右。
制作小窍门
诗心片语：
1：因为面粉细水性的不同，所需要的水量也会有少许出入，所以最好预留10%的水量，酌情增减。
2：烘烤的具体时间以各家烤箱的具体习性而定。
本次制作《【红豆面包】--- 口口蜜豆香》所使用的厨具：电烤箱
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