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想到炒面又想起了学生时代吃炒面的日子。一下子来了兴致，也许这样富有感情拍出来的菜能更引人食欲吧。哈哈
校园里记忆的炒面都是孜然味的，虽说这个味道不同，但也勾起了不少回忆
就炒个酱油版的吧 ”
食材明细
美食特点
【豆角肉丝炒面】的做法步骤
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3
生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
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5
肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
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8
倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
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10
倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
制作小窍门
提示：1、豆角斜切成丝便于成熟
2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅，把多余有控出来留作他用即可
3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
4、味道和酱油炒面类似，这个味道大家根据个人喜好调整，在此仅供参考。
本次制作《【豆角肉丝炒面】》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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