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收录时间:2024-03-22 13:30:06      热度:7556℃
香菇肉包 第一次的作品的做法

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之前吃过姑姑做的香菇肉包 觉得很好吃 吃的时候还以为肉馅加过甜面酱之类的 其实不然 肉馅好吃是因为做包子之前就炒过 很不错的一款包子
一直以来都是潜水运动员 看着其他大师的作品 一直都想自己也来写一篇 于是乎写了这第一篇菜谱... o.o

食材明细

主料
  • 发面团 一个
  • 猪肉靡 适量
  • 香菇 适量
辅料

美食特点

香菇肉包 第一次的作品的做法步骤

  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:1
    1
    提前准备发面团一个
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:2
    2
    准备肉馅: 香菇切小丁 姜切末
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:3
    3
    锅里倒油 放入生姜末翻炒一下加入肉馅
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:4
    4
    待肉呈现白色颗粒状 倒入料酒 放入香菇末翻炒
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:5
    5
    然后加入美味鲜 耗油 少许糖 翻炒出锅
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:6
    6
    把面团切成小块状 然后擀成中间厚周围薄的面皮
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:7
    7
    逐个包成包子 哈哈 包的还不错吧
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:8
    8
    肉馅不够还做了一个四不像花卷 o.o
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:9
    9
    包子包完之后再醒一下 然后放入平底锅 锅中倒少许油 (昨晚做的包子发过头样子都不好看了)= =
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:10
    10
    煎两分钟然后倒入适量水 水以末过包子一半为适宜 然后盖上锅盖焖至水没有
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:11
    11
    倒入少许蛋液 出锅前撒上葱花即可
  • 香菇肉包 第一次的作品的做法步骤:12
    12
    成品背面 哈哈 健康早餐 nice

制作小窍门

肉馅还是有些肥肉好 在下锅煮之前可以把肥肉炸一下 炸出油脂 可以滋润肉 让肉馅更更美味 (我们家因为没肥肉 所以没有这一步)
本次制作《香菇肉包 第一次的作品》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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