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前段时间长豆角便宜，买了一些晒了干豆角，很细喜欢干豆角烧肉，里面的豆角比肉还好吃，正好家里有年前晒得腊肉，把这两样放在一起在蒸着吃，想想就觉得香！ ”
食材明细
美食特点
蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】的做法步骤
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豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁；
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腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）
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放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火；
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消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧！！
制作小窍门
1.干豆角泡半个小时即可，这样有嚼头，如果喜欢口感软一些，就多泡两个小时；
2.腊肉用温水洗净后用热水侵泡半小时比较好切片。
本次制作《蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】》所使用的厨具：其它、蒸锅
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