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食材明细
美食特点
美味有机花菜的做法步骤
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切好的姜丝,大料,桂皮,香叶,盐,料酒,加水放入高压锅
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将准备好的姜丝,大料,桂皮,香叶,盐,料酒,加水到高压锅
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肉表面有点黄时加入六月鲜,翻炒,上色均匀。加入花菜继续炒
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过程中放点水盖上盖,过个一分钟,放点盐,加点鸡精,加入蒜炒炒后,放点醋,这是最关键。最后出锅前放点葱,完成
制作小窍门
1、加水不能加太多,不然成水煮花菜了,少加点,盖上盖能把花菜焖熟水也干了,但是里面还会有点汤。
2、醋很关键,加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜,色香味更具全。
本次制作《美味有机花菜》所使用的厨具:高压锅、炒锅