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杂粮肉窝头

收录时间：2024-05-28 05:27:57 热度：1919℃

杂粮肉窝头的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面 50g
黄豆面黑豆面 各25g
小米面 50g
面粉 50g
胡萝卜 100g
肉馅 100g

辅料

葱姜粉酵母 适量

配料

酱油盐味极鲜糖鸡精 适量
孜然胡椒辣椒面 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

杂粮肉窝头的做法步骤

1
肉馅放盐酱油味极鲜拌匀腌2小时（我是提前一天腌上的）
2
玉米面小米面面粉豆面（我用的是黑豆黄豆面各一半）等量混合。根据个人口味加上适量孜然胡椒面辣椒面混匀
3
胡萝卜小切丁加入葱末姜粉盐一点点味极鲜和一点点糖拌匀
4
把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合
5
加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时
6
做成窝头蒸20分钟

本次制作《杂粮肉窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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