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奥尔良烤肉味薯条

收录时间：2022-12-13 08:08:38 热度：7148℃

奥尔良烤肉味薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 300g

辅料

盐少许

配料

奥尔良烤肉料 5g

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

奥尔良烤肉味薯条的做法步骤

1
土豆两只去皮，如有发芽需要深挖芽眼。
2
切成8毫米左右粗细的薯条，用盐水灼至八成熟。
3
沥干水分，用奥尔良烤肉料腌拌均匀，入冰箱冷冻。
4
烤箱250度预热5分钟，调上下火温度180度，烤制一小时。或者坐油锅，烧至油温六成热，中小火下锅炸三分钟。沥净油，或用厨房纸吸干油。
5
装盘即食，无需蘸料。

制作小窍门

不知道为什么，如果不冷冻的话，炸制出来的口感要查很多。

本次制作《奥尔良烤肉味薯条》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：热菜

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