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想吃自己做的Pizza了,可是匹萨胚成了主要问题,买现成的要去淘宝,看评价总有说不新鲜的,为了避免风险,决定自己做,一锅多做几个,冻箱保存起来,这样吃起pizza也方便了许多。 ”
食材明细
美食特点
匹萨胚的做法步骤
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1
胡萝卜切丁,放入搅拌机,导入200ml温水,加三勺发酵粉,搅拌成胡萝卜糊。(不做胡萝卜馅的饼胚也可以,纯属自己喜欢胡萝卜)
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将一次发酵好的面团拿出来,揉一揉,排除里面的气泡,然后再静置发酵约1小时
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7
面团擀成面饼,厚薄自己控制,我个人喜欢吃薄脆,所以擀的比较薄,然后用叉子在上面插满孔。烤箱180度预热
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9
出炉,咱家的烤箱还是小了,有点拥挤,呵呵~匹萨胚做好,以后想吃的时候,铺上陷料烤烤就好吃了~
制作小窍门
关于保存,我选择的是保存烤好的pizza胚,稍微放凉,但不要露天放置,不然就干脆了,然后包好套袋,放进冻箱里就好了,想吃的时候拿出来即可。
本次制作《匹萨胚》所使用的厨具:电烤箱