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以前小时候看到这个菜烧出来汤水是紫色的、不敢吃的、小时候我就给它取了一个小名叫紫紫的、没结婚之前很少吃、对这个有阴影了、结婚后、家人都喜欢吃、基本过几天都会烧一次、慢慢的也就接受了、直到现在我还是习惯叫它紫紫的、哈哈、 ”
食材明细
美食特点
清炒苋菜的做法步骤
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如果太干、就加入少量清水、继续翻炒、我们家人都爱吃烂一点的、所以我加了多一点的水煮一下、加盐、鸡精味精、出锅即可、
制作小窍门
喜欢吃脆点的、不要加水、加入调料翻炒一会即可出锅、
本次制作《清炒苋菜》所使用的厨具:炒锅