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自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜口的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了! ”
食材明细
美食特点
牛奶蒸鸡蛋的做法步骤
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倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔
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这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀
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留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀
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制作小窍门
1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!
2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!
本次制作《牛奶蒸鸡蛋》所使用的厨具:电饭煲