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收录时间:2024-05-18 15:57:02      热度:6966℃
蒜蓉苋菜的做法

  1张图片

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜又名赤苋、绵苋、彩苋、汗苋、雁来红、青香苋、红苋菜、刺苋菜、野苋菜、三色苋、野刺苋等。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜蓉 适量
配料

美食特点

蒜蓉苋菜的做法步骤

  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:1
    1
    准备的苋菜蒜头。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:2
    2
    摘取嫩叶洗净。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水分。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:4
    4
    热锅爆香蒜粒。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:5
    5
    倒入苋菜。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:6
    6
    倒入苋菜翻炒。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:7
    7
    放入蒜蓉翻炒。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:8
    8
    放入蒜蓉大火翻炒。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:9
    9
    苋菜疲软出水,用少许盐调味即可。
  • 蒜蓉苋菜的做法步骤:10
    10
    起锅装盘。

制作小窍门

热锅热油旺火快炒,蒜蓉分两次给。
本次制作《蒜蓉苋菜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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