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凉拌肘花豆皮菜

鱼眼中的爱

收录时间：2022-12-15 04:09:16 热度：2445℃

凉拌肘花豆皮菜的做法

1张图片

食材明细

主料

肘花一个
豆皮一包
黄瓜半条

辅料

辣椒酱 两勺
大蒜三个
生姜一块
香菜适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
十三香 适量
鸡粉适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌肘花豆皮菜的做法步骤

1
肘花取出切片。
2
黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。
3
豆腐皮取出切段。
4
取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。
5
锅烧热油浇入调料碗中。
6
加入适量酱油和老醋。
7
即为油辣子酱。
8
盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝，先放一半油辣子酱。
9
把两丝搅拌均匀。
10
取大盘边上码放好肘花片。
11
中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。
12
余下的油辣子酱浇到肘花块上面。
13
上面撒香菜叶即可完成。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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