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收录时间:2024-05-18 02:34:44      热度:5482℃
玉米烙的做法

  3张图片

正是吃玉米的时候,大都直接煮着吃了,纳米还可以,比较喜欢,昭彤不怎么喜欢吃。换换样子试试看。
煮好的玉米再加工一下,玉米烙试一下看看。

食材明细

主料
  • 熟玉米 适量
辅料
配料
  • 适量
  • 烹调油 适量

美食特点

玉米烙的做法步骤

  • 玉米烙的做法步骤:1
    1
    材料图。玉米是煮熟的。
  • 玉米烙的做法步骤:2
    2
    将玉米籽剥下来。
  • 玉米烙的做法步骤:3
    3
    加鸡蛋,加糖,加淀粉。
  • 玉米烙的做法步骤:4
    4
    拌均匀。
  • 玉米烙的做法步骤:5
    5
    平底锅倒油烧热,将拌好的玉米铺在锅底。
  • 玉米烙的做法步骤:6
    6
    小火加热至玉米饼成型,用锅铲净饼子分开,便于翻面。
  • 玉米烙的做法步骤:7
    7
    将玉米饼翻面后继续煎至熟透。出锅改刀即可。

制作小窍门

1、 玉米可以煮熟,也可以蒸熟,怎么方便怎么来,如果煮熟的,趁热将玉米捞出,水汽会很快蒸发,比较干爽。
2、 鸡蛋和淀粉的量不需要太多,使玉米团起来即可。
3、 烙的过程保持小火,将饼子分开是便于翻面。
4、 也可以将糖换成咸味儿调料,吃起来也不错。
本次制作《玉米烙》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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