“ 　　时过立秋，又到了贴秋膘的时候了，但这“秋老虎”又发威了！气温飙高不下，根本让人觉得这还是炎热的夏季，哪里象秋天呀！别说大肉了，就是素菜都没什么胃口吃呀。
　　今天我做了这道酸辣爽口的酸豆角炒肉，既可促进点食欲，又可适当地贴点“秋膘”。 ”

主料

• 猪肉 100克
• 酸豆角 500克

辅料

• 青辣椒 1个
• 大蒜籽 2瓣

配料

• 盐 适量
• 生抽 少许