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瓤苦瓜
瓤苦瓜
太平居士
收录时间:2024-03-17 17:57:02 热度:2468℃
1张图片
“
苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色
”
食材明细
主料
苦瓜
适量
肉馅
适量
辅料
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
瓤苦瓜的做法步骤
1
洗净将苦瓜两端切掉
2
用筷子把苦瓜里的芯掏空
3
把蒸好的苦瓜捞起切成圆菱状、但必须切均匀
4
将调好味的咸鲜味的味汁淋在摆好的镶苦瓜上
5
成品的菜就这样这好了、色泽光靓
本次制作《瓤苦瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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