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花生焖猪手

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收录时间：2023-12-24 18:20:19 热度：9560℃

花生焖猪手的做法

1张图片

“ 小时候最喜欢妈妈炖的花生猪手了，猪手煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化……想想口水都流了，今天自个动手来个丰衣足食！！ ”

食材明细

主料

花生焖猪手 半边

辅料

花生半小碗
胡萝卜 半截

配料

盐适量
白酒适量
酱油适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

花生焖猪手的做法步骤

1
猪手买回来清洗干净，斩小块
2
花生提前先泡一晚上或4个小时（容易熟烂）
3
胡萝卜切厚片，姜切小片（胡萝卜不要切太薄容易烂）
4
把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上
5
依自己口味调入适量的盐
6
倒入适量的白酒，可去腥
7
倒入适量酱油调味
8
把胡萝卜片放进电饭锅内，用筷子稍微搅拌均匀
9
放入适量的水，差不多没过猪手
10
盖上锅盖，按下煮饭键
11
跳闸后再按下再煮久点，其间可打开拌动上下均匀，等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可

本次制作《花生焖猪手》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜

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