“ 吃上这道菜，一样能找到大块大块吃肥肉的感觉，而且还不油腻。素菜荤吃的好处就是既过了吃肉的瘾，而且不用担心会发胖。努力把冬瓜不论是颜色还是味道都做出红烧肉的感觉来。嘻嘻！ ”

主料

• 冬瓜 一块

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 花椒 适量
• 冰糖 适量
• 秘制红烧汁 适量
• 香油 适量
• 盐 适量