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紫苏鸭
紫苏鸭
丹青竹韵
收录时间:2021-11-19 10:44:27 热度:8213℃
3张图片
食材明细
主料
鸭腿
适量
辅料
紫苏
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
葱姜
适量
干椒段
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
紫苏鸭的做法步骤
1
鸭腿调料腌制烤箱200度40分钟。烤后的鸭腿斩块、葱、姜切段,紫苏切粗丝烤鸭腿可参考:http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-271238.html
2
锅加少许油、姜片、干椒段爆锅加糖稍炒
3
下入紫苏叶、葱段,花椒粉
4
烹料酒加汤(或水)放入烤制的鸭腿略炖
5
汤汁见干即可同锅
本次制作《紫苏鸭》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
宴客菜
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